| 阿唐 | 溫柔斑斕的抽象藝術,剛剛好的優雅浪漫:台灣品牌Chochoco以精緻的⎾雙重品味⏌,給親友視覺味覺⎾時刻的饗宴⏌

Chez Citron | 阿唐.
Chez Citron | 檸檬塔
18 min readMay 10, 2023

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| 本 文 與 WeddingDay 好 婚 市 集 合 作 , 同 步 刊 載 於 Chez Citron 檸 檬 塔 |

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「每個城市,都該有自己的巧克力專賣店。」 — Chochoco創辦人如此說,於是在台灣就有了極其知名的巧克力專賣店Chochoco

這位「美食記者」起初是因為受不了自己的兒子送女友的巧克力既難吃又賣相差,「在任何節日都能為每個上門來的客人準備好新鮮精緻,包裝精美的巧克力。」

創辦人將想法付諸行動,打造出擄獲無數人味蕾的Chochoco。

品牌經營已有十餘年,為台中口碑喜餅,從法式巧克力到法式喜餅版圖、從口感美味到賣相色澤,皆受到許多新人愛戴,擁有超高人氣哦!甚至還推出中法混血的大餅!

台中有2間門市,蘇唐夫婦體驗門市為市政門市,位於台灣大道上,鄰近朝馬 ( 台灣大道 ) 公車站。

走進Chochoco,有種置身在國外精品大街甜點店的感覺!

座落於台中朝馬台灣大道的Chochoco,Dark Chocolate色系配上霧面金色,整體散發著精品專櫃氣息,給蘇唐一種好似:「來到國外精品大街上的知名甜點店!」

踏入店內一窺,店內風格簡約、氣勢,在空間上給人通透明亮、窗明几淨、高級奢華的氛圍,玄關更有大理石地板與燙金的Chochoco迎賓,讓蘇唐立馬坐在地板上拍張打卡照。

菱格的黑白大理石與燙金Chochoco logo,讓氣派感直升!

走過玄關,在右手邊展示櫃便有此次2020新推出的「 Moment 時刻.系列 」喜餅盒。

整體空間將深色、金色、裸色系配搭的非常有氣質,讓深愛裸色的阿唐目不轉睛,即使是阿蘇也在這樣的舒適色系中自在品嘗各類喜餅。

Chochoco將喜餅的內外在都優雅化,文宣還有著浪漫的莎士比亞靈魂:Two Hearts, As one. And seal your love with chocolate. (金A High~阿唐被撩走了,笑

蘇唐的眼球牢牢地被Moment 時刻系列抓住!簡約質感的粉底、腮紅色調,搭上金色線條與色塊,暗藏抽象寓意在其中,

令阿唐腦袋浮現今年初在台北展覽的色塊大師 — 安德烈亞斯 • 埃里克森Andreas Eriksson!

以及近兩年流行的韓系簡約,如此有格調果然是相當講究,無~時~無~刻~皆感受得到Chochoco悉心設計啊 (阿唐好是欣賞

3款浪漫至極的時刻系列,以戀人的相處階段而設計,色調也從清爽逐漸轉為沉穩:

1. | 6:00 am Kissing 親吻時刻

2. | 05:20 pm Holding hand 牽手時刻

3. | 11:30 pm Cudding 擁抱時刻

親吻時刻長型盒,底色為粉底色,在白光與黃光下有不同氛圍,白光照射下色系較輕透,像韓系奶油肌質感;

牽手時刻的色塊猶如兩顆心,阿唐不由自主想起阿蘇說過:⎾牽手會牽走女孩的心⏌ (扭,怪不得他比較喜歡這盒

● 禮 盒 選 擇 ●

可依自己的喜好及需求,選擇專屬的喜餅禮盒,及禮盒預算內的法式點心。

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● 緞 帶 選 擇 ●

提供質感細緻的多種緞帶顏色供您與禮盒做搭配,選擇您最心儀的配色來彰顯用心挑選的chochoco wedding法式喜餅禮盒。

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● 客 製 婚 卡 ●

婚禮禮盒訂購滿50盒以上,每對新人可以提供一張喜歡的婚紗照或是生活照,並由你的婚禮專員與你討論客製方式,製作出屬於你們倆最甜蜜的婚卡 。

● Elle & Vire President Isigny 法 國 諾 曼 地 奶 油 ●

諾曼地的奶油乳脂高而且香醇更是法國之最!

目前台灣販售知名的Elle&Vire在盲測中多年獲得國家金牌獎, Isigny則是法定產區認定AOC的產品。

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● 法 國 果 泥 ●

嚴選來自法國、世界領導品牌的果泥,水果來源及品種,遵循「產地、品質、色澤」最高要求;

強調不添加防腐劑、人工色素、濃稠劑,創造最完美的頂級口味。

● Fleur de Sel 法 國 鹽 之 花 ●

不止因為出身貴氣價格也十分昂貴。

被譽為鹽之貴族,因為有淡淡紫羅蘭香氣,有「鹽之紫羅蘭」美稱的「法國鹽之花Fleur de Sel」,是鹽中之最

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● 日 清 紫 羅 蘭 麵 粉 ●

有「麵粉界香奈兒」之稱的日清紫羅蘭麵粉,因為柔細風味被肯定,

由於不添加小麥澱粉,老化慢,保濕性好、加上耐凍性好,粉顆粒細、口感較輕,化口性極佳,吃起來風味與口感的確就是不一樣。

來場下午茶盛宴,蘇唐夫婦今天就用Chochoco「 Moment 時刻.系列 」的色塊主題為大家拉開序幕,讓我們的每一口感受都與你們的味覺一同熱舞吧!

在品嘗喜餅前,顧問為我們沏上魚池鄉阿薩姆紅茶,色澤飽滿、茶韻甘甜 (也能放進喜餅中喔),以及一杯膠囊咖啡 (可以自行選擇口味)。

| 蘇唐一共試吃了12款品項,下列10項 (另外2款品項:魚池鄉阿薩姆紅茶、法式皇家禮餅): |

● 甜蜜午茶系列 ●

1. 法式水果棉花糖、2. 黑芝麻白巧克力馬卡龍、3. 墨西哥紅椒杏仁餅、

4. 普羅旺斯香料餅乾、5. ROCK巧克力豆、6. 法式布列塔尼鹽之花圓餅、7. 經典巧克力布朗尼

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● 經典愛情系列 ●

8. 愛情樹瑪德蓮蛋糕、9. 玫瑰柑橘蛋糕

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● 浪漫誓言系列 ●

10. 鐵觀音茶餅乾

「 法式皇家禮餅 」大小為6吋,有專屬的質感霧面金色包裝,Chochocoo非常貼心提供此選項,讓想要購買「 中式大餅 」的新人們可以在Chochoco中西喜餅一站搞定哦!

餅皮清爽不油膩,沒有粉感,聽說吃過的新人與爸媽都跟酥糖一樣驚豔 !

頂級黑巧克力核桃共舞的內餡,核桃佈滿在餅中,不論怎麼切、怎麼吃,都能吃到大塊核桃,這麼創新的中法混血大餅,給了台灣人新選擇:⎾Chochoco中西合璧,虎皮核桃邂逅巧克力,給長輩美好回憶! ⏌(rap 哈哈哈

傳統手法揉製麵皮,搭配慢熬糖漿,烤上像虎皮的顏色,增添餅皮香氣,即使剩下嘴後一口是餅皮無內餡,也能爽快下肚,不用擔心味道太無聊。

小花形狀的普羅旺斯香料餅乾,果真有著南法的風味,光是用聞的就讓阿唐眼睛為之一亮!(!!!!!!!!)是鹹的喜餅!

咬下一瓣,口感爽脆,宛如吃進一口青醬義大利麵般的濃郁,繼續咀嚼,鹹香之餘還有迷迭香呼之欲出!

蘇唐家的陽台種著迷迭香,迷迭香是廚娘阿唐最愛的香料,讓阿唐可隨時採集新鮮香草入菜。

口感酥鬆,層次豐富,不像在吃一塊餅乾,好像在吃一盤主餐,這朵小花吃下後,真的讓人心花朵朵開 !( 阿唐忍不住在椅子上扭屁起舞

這口味可說是打進蘇唐心裡了,可愛的賣相,卻有著超猛的層次與香氣,抓住了我倆的胃!Wow,阿唐嚇到欸,這普羅旺斯香料餅乾很兇喔!(笑

普羅旺斯香料餅乾蘇唐公認的Chochoco冠軍餅乾!是款具有異國風情的香料餅乾,吃上一口彷彿置身普羅旺斯,是有神力的餅乾! (金A High~蘇唐真的拍胸脯愛這款,打算買回家 來場下午茶哈哈

圓弧像拱門,有著光澤與黑不溜丟的外觀,光是黑成這樣,蘇唐就覺得肯定好吃極了,果不其然!

只要一口便可享有混融著70%的比利時巧克力以及100%可可膏,不囉嗦,一口氣吞進所有的巧克力氣息! ( 阿蘇的第二名落到經典巧克力布朗尼身上了!

比利時巧克力、糖、鹽之花三位主角巧妙融合,甜度在後味浮現,層次遞進、口感濕潤、味道精緻細膩,把布朗尼的靈魂完美詮釋,不死甜,巧克力的濃醇整個在口中瀰漫,細密柔軟像埃及棉在嘴中一樣,滋味豐富,感受無比高級美味

鹽之花像是時尚的法國女伶驚鴻一瞥,走過你身邊便把你的魂勾走了,在這裡鹽之花的角色便把比利時巧克力的靈魂全~勾~出~,將全然的美味貢獻給你,阿蘇一試成主顧!

哈囉!巧克力專賣店Chochoco不是叫假的啦!(笑

外表樸素的玫瑰柑橘蛋糕裡面有含微量橙酒, ( !!! ) 阿唐Hen~愛酒,所以當時知道玫瑰 + 柑橘 + 橙酒,沒有一樣是我不愛的,讓我非常興奮也抱了非常大的期待!

外觀像檸檬塔,橘褐色的外觀,切開來可清楚看見有機玫瑰花及柑橘絲~ ( 切開也很美~

Chochoco特別加入有機玫瑰花瓣、清爽橙皮絲,兩者在嘴中交織,清爽柑橘芳香、玫瑰優雅的甜味,使得蛋糕風味層次多且變化豐富。

微潤、鬆軟的口感、但分量扎實前味是柑橘清香,中後味的玫瑰像一位優雅女子,緩緩從簾幔中步出,溫柔淡出的玫瑰香氣,隨著唇舌攪拌逐漸濃郁,是會讓人感到驚喜的花果香喜餅!(哈哈 阿唐吃到後,另一半甚至不想分享給阿蘇

阿唐拍胸脯肯定的吶喊:⎾是大多數女性同胞們的愛~魂牽夢縈的好吃程度~⏌!! (又清甜又仙的味道

法式布列塔尼鹽之花圓餅,光是有著新娘之眼的鹽之花,嚐起來圓潤而輕柔與巧克力是完美合拍,只需加一點就讓塊餅乾的身價、味道豐富度翻倍!(是伯樂啊~

可謂⎾舌尖上的夢幻皇室下午茶甜品⏌,極其講究:使用法國奶油、法國鹽之花、杏仁粉、法國可可粉,造就一口咬下法式布列塔尼鹽之花圓餅,便香氣噴發的威力,口中的巧克力香氣滿分10分的話,它會有12分!( 笑

這塊法式布列塔尼鹽之花圓餅有著超高人氣,本人就像香奈兒№5一樣,只需擺在櫃上,便有許多愛慕者前來買下,布列塔尼鹽之花圓餅有氣質系的高級味道,是Chochoco的人氣喜餅!

我太喜歡Chochoco把巧克力的苦味 100%留下,巧克力香氣隨著嘴中唾液相融而爆發苦甘苦甘、酥脆偏扎實的口感,讓這塊看似樸素的黑美人,有著強烈的記憶點!

阿蘇好喜歡品嘗這塊布列塔尼鹽之花圓餅,搭配Chochoco的阿薩母紅茶,100分!(阿蘇貌似有著朕給他大方地批下奏摺的氣魄,哈哈

這塊討喜的黑芝麻白巧克力馬卡龍,使用杏仁粉、白巧克力內餡、低溫冷壓萃取天然黑芝麻製成,光是外型就夠吸睛! (可愛的馬卡龍非常討喜啊~

放入喜餅中肯定成為許多人手要下手的對象,芝麻味偏濃郁,阿唐更喜歡的是,在甜度上有改良過,比較複合台灣人口味,不死甜很耐吃!

法國道地的少女酥胸馬卡龍,阿唐覺得太甜惹~ ( 暈 ),一塊馬卡龍還會切半分朋友吃。

但是,Chochoco的會讓阿唐想要暗槓所有馬卡龍下來 (哈哈哈,你們可能也會做一樣的決定

看看它,墨西哥紅椒杏仁餅透著著微微粉橘色,湊近嗅出墨西哥番椒的香氣,可清楚看見餅乾中添加了杏仁 ( 許多一條一條的杏仁脆片 ) 提升口感。

圓餅外型,中間內凹,讓餅乾口感扎實、爽脆,吃起來有點孜然的香氣、與黑胡椒的微辣 (非常細微),若是有些新人朋友不愛杏仁的獨特香氣,Chochoco巧妙將杏仁的強勢味道減弱許多,杏仁變成配角,完美融入在墨西哥紅椒杏仁餅中,讓人忍不住一口接一口的好滋味~

以鹹的喜餅而言,這塊表現非常出色,在蘇唐心中的排名很前面!若是喜歡嘗試創新的口味,或是喜歡西式喜餅中加入鹹餅的話,我們會推薦墨西哥紅椒杏仁餅給你棉~

使用檸檬汁、檸檬皮製成,愛情樹瑪德蓮蛋糕的色澤讓阿蘇想起焦糖烤布蕾,1棵小樹的造型配搭美麗的漸層色澤框邊,讓阿唐直呼好可愛!

聞一聞,新鮮自然的檸檬香氣,給人舒爽的感覺,品一品,前味清爽檸檬,後味奶油香氣,去除奶油笨重、油膩感,完全保留下奶油香,很爽口!

愛情樹瑪德蓮蛋糕,吃起來真的很像在吃⎾愛情⏌,有香、有濃、有甜、也有輕微的酸提味,整體高體給人印象有單純、也有深刻。#像極了愛情

故事就從瑪德蓮蛋糕說起,法國大文豪Marcel Proust將瑪德蓮蛋糕書寫進了回憶;

此款愛情樹瑪德蓮蛋糕,將用獨特的香氣品嚐一輩子的承諾。

採用台灣在地成熟醇厚的鐵觀音茶揉入Chochoco的鐵觀音茶餅乾,一口咬下茶香入於口鼻,⎾甘哪喝一杯鐵觀音捏!⏌無法言喻的美味~茶香喜餅真的是太好吃了!

鐵觀音茶餅乾使用法國鐵塔牌奶油,在餅乾尾韻時,會悄悄地出現敲敲你的味蕾,帶給你獨特幸福的感受,交織台灣在地鐵觀音香氣,嚥下後,餘香繚繞在口內久久不散

蘇唐超級愛!讓我們想起了茶湯會的鐵觀音拿鐵,台灣在地鐵觀音 + 法國鐵塔牌奶油香氣 = 好像現點一杯鐵觀音拿鐵,咬一口就像喝了一杯,好厲害的誘惑! (阿唐又想立馬點杯鐵觀音拿鐵 + Chochoco鐵觀音茶餅乾,擺一個set了哈哈

| 蘇唐推薦款 |

蘇唐夫婦一共試吃12個品項,前文推薦了8款Chochoco喜餅。

現在來幫大家複習,蘇唐覺得必定要收入喜餅盒內的4種品項:

| ✨特別訊息✨ |

07/01–09/30期間,為「2020喜餅大賞」,包含chochoco在內,

各大喜餅品牌都有專屬優惠,填寫預約表單,還有馬爾地夫蜜月行與喜餅購物金可以拿,要收要快!

活動連結Check here點我點我

謝謝Chochoco市政門市的顧問,給予我們良好的服務,詳細的介紹與親切的服務,相信是許多新人在預備婚禮慌忙中最需要的小體貼。

Chochoco的服務態度與專業非常高,若是有新人對於喜餅方案都有疑問,顧問們都會不辭辛勞的解惑,大方地拿出樣品仔細介紹,蘇唐真心推薦Chochoco wedding法式喜餅、中式大餅給各位新人喔!

● Kissing 親吻時刻 ●

NT$728

內容物可入14組

甜蜜午茶系列8組 + 經典愛情系列2組 + 浪漫誓言系列4組

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● Holding hand 牽手時刻 ●

NT$798

內容物可入14組

甜蜜午茶系列6組 + 經典愛情系列4組 + 浪漫誓言系列4組

(牽手時刻與親吻時刻的容量相同,但組數分配稍有不同)

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● Cuddling 擁抱時刻 ●

NT$858

容量較大,可入16組喜餅

甜蜜午茶系列10組 + 經典愛情系列2組 + 浪漫誓言系列4組

(售價來源:Chochoco Wedding | August/2020)

試吃體驗進入尾聲時,蘇唐夫婦在Chochoco市政門市小小的放鬆了一會兒,我們由衷謝謝Chochoco wedding極度高級的精品專櫃質感喜餅試吃體驗~,體驗過後,才能百分之百領悟台中人的幸福,光是Chochoco門市就有兩家~~蘇唐夫婦心生羨慕,多希望高雄也能開一間 (許願中,哈哈哈

● 大安門市 ●

台北市大安區大安路一段105號
(02) 2711–3303
週一 — 週五 13:00–20:30
週六 — 週日 12:30–20:00

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● 美術門市 ●

台中市五權西路一段122號
(04) 2375–4848
週一 — 週日10:00–21:00

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● 市政門市 ●

台中市台灣大道三段62號
(04) 2313–8777
週一 — 週五 11:30–19:00
週六 — 週日 11:00–20:00

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Photo all : Chez_Citron et Cheon. | 蘇唐
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Salut! Je suis Citron et j’habite à Taïwan. Hello, I’m Citron from Taiwan. I’m married to Cheon. 你好,我是阿唐,外人都覺得我是異類,但自小就是夢想當位辣媽! 工作事宜歡迎來信:chezCitronT@gamil.com